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タカヒロ デンタルオフィス 院長ブログ
タカヒロデンタルオフィスの篠です
近年、子どもや若年者がやわらかいファーストフードや健康補助食品などを
多量摂取することによる弊害や高齢者の摂食・嚥下障害に大きな関心が寄せ
られています。
「摂食」は、食物の認知から嚥下までの広い範囲を意味します。一方、「咀嚼」
は、よく噛んで噛みくだく過程を意味します。
小児では、硬い食物をよく咀嚼すると、脳の発育を活性化し、運動能力や体の
バランスを向上させ、口や顎の正常な発育を促します。そのため、発育不全に
よる睡眠障害、情緒的問題、虚弱体質などの予防にも繋がるそうです。

by takahirodental | 2010-10-16 18:39
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